春を待つ庭から
信州からのバラ便り。時々、猫たちのようすも…

豆名月の食卓

今日の長野市 最低気温  15.4° 最高気温 19.1°  雨のち晴れ

『横山タカ子の食と食卓回り 10月』

豆名月、いい響きです。
先月のスーパームーンはきれいでしたが、十三夜のお月様、どうだったのでしょう。
見るのを忘れてしまいました。
秋も深まり、食べるもの、なんでも美味しくて困ります。

・えのきと鮭の炊き込み
・菊と大根の酢の物
・揚げ出し豆腐のごぼうあん
・大根の漬け物
・あずきかぼちゃ

料理教室
先生のディスプレー


   料理教室
グループで作ったもの

えのきは細かく切ると、旨みが出ていいそうです。
お米が見えないくらいたっぷりのえのきと焼き鮭をのせて炊き込んだご飯は調味料要らずの美味しさでした。


  1. 2014/10/06(月)|
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