春を待つ庭から
信州からのバラ便り。時々、猫たちのようすも…

バッサリ!スッキリ!

今日の長野市  最低気温  9.4°  最高気温 14.3°  曇り

毎年、スモークツリーの剪定が悩ましいのです。
年2回、やれば、それほどじゃないのかもしれませんが、いつも春先、ギリギリになってから1回やり、その後の伸びといったら、、、
この秋には過去最高の3メートル級の枝が何本も!
切らなくては、と思いながらも、来春まで持ち越す予感が…

スモークツリー
ここは家の裏で北側です。
お散歩の方が、見るに見かねたのか、切ってくださると…(同じ町内の70代くらいの男性)
お言葉に甘えさせてもらいました、というのが昨日のこと。
今日にはこの姿!!感動ものです。


ブルーベリー
ブルーベリーの赤い紅葉と移植してきたユキヤナギ・フジノピンキーの黄色


バーノニア(ヤナギバタムラソウ)
バーノニア(ヤナギバタムラソウ)
花後の姿、また別のお花が咲いたよう。リースの材料になります。


ジーン・シスレー
ジーン・シスレー


セントセシリア
セントセシリア(ER)
ミルラ香が好きです。


クフェア
クフェア・ランケオラータ‘パープルパッション’
霜に当たってもまだ咲き続けています。




  1. 2016/11/22(火)|
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クグロフ型でクリスマスのお菓子

今日の長野市  最低気温  4.4°  最高気温 13°  曇り

今年もクリスマスのお菓子レッスン、受けてきました。
昨年、Le ciel bleuさとうひさえ先生からケーキのようなシュトレンを教えて頂き、とてもよかったので、今年はクグロフ型の可愛いケーキを!
クグロフルージュ
会場はメルセデスベンツ長野 ミーレショールーム
(ドイツ製Mieleの電気オーブンがかなりいい仕事してくれるみたいです。)

気軽に(適当に?)焼いていたバターケーキですが、やはり、しっかり習うということは大事でした。
型ばなれ良くするため、型にバターを塗り、強力粉をふり、余計な分を落とすところからです。
バターと砂糖をすり混ぜ、そこに卵を少しづつ分離しないように丁寧に入れていくことの大切さ。
型に生地を入れるときの空気の抜き方。焼き上がり、きれいに型から出す方法。
今までの自分のやってきたことがどんなに雑で適当だったか思い知らされました。

クリスマスらしい赤いドライフルーツ(クランベリー)たっぷりな、ラム酒とホワイトチョコレートで仕上げたLe ciel bleuオリジナルのクグロフルージュの試食タイム。
う~ん、美味しい!!
(持ち帰ったものは味がなじむ3日後くらいに食べることとし、今は飾っている。)
どんな質問にも快く、親切に答えてくださるさとう先生とのおしゃべりタイム、とっても楽しかったです。


クグロフ型は金属製と陶器製、大小合わせて7個も持っていましたが、あまり活用されていませんでした。
(アルザス地方の陶器製は一度も使ってなくて飾り物、、、)
やはり熱の伝わりが柔らかい陶器製がお勧めとのこと。今回、使った12センチの陶器製。
お手軽値段の国内産を教えて頂き、同じ型が欲しくなりました。

今年は今までのシュトーレンと昨年からのもの。そしてこのクグロフルージュ。
いったい何本、焼くつもり?



  1. 2016/11/11(金)|
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耐寒性一年草を定植

今日の長野市  最低気温  3.2°  最高気温 16.6°  晴れ 夕方から雨

早く植えなくちゃと思いながら、なかなかできなかった種蒔き苗の定植。まだ少し残っているけどやっとできました。
庭仕事にはちょうど良い暖かさだったのが、4時頃からお天気、急変してきて、ぎりぎりセーフ。
種蒔き
いつもの秋蒔き耐寒性一年草の他に、ウィズリーガーデンで買ってきたものや頂き物のヤグルマギクのクラシックマジックがあるので、来春はすごく楽しみ。
秋に種蒔きして寒さに当たり、エネルギーをため込んで、春に逞しく咲く一年草の魅力にずっとはまっています。
宿根草の充実も課題とし、でもでも、大好きな草花は減らせないなー


ヒイラギ
姫ヒイラギ
小さな苗を地植えして15年。初めて赤い実を見たような・・・(今まで気付かなかっただけ?)


ヒイラギ
川崎から長野に引っ越して来るとき(20年前)、友達が描いてプレゼントしてくれたもの。
最初はこの家とは程遠い社宅に住んでいたけど、建てた家と少し似てます。


ユーフォルビア・ゴールデンレインボー
ユーフォルビア・ゴールデンレインボー
この場所が良かったようで、大株にはなりませんが消えずにいます。


ユーフォルビア
ユーフォルビア・ダイアモンドフィズ
ついつい毎年、買ってしまうわ


ヒューケラ・ビローサ
これからうるさいくらいに咲いてくるレモンマリーゴールド 
今頃お花を咲かせるヒューケラ・ビローサ


ブッドレア
ブッドレア・ムーンダンス
宿根草感覚で植えてしまったけど、ここで大きくなられては困ります


ハニーサックル
ハニーサックル  グラハムトーマス
ばしばし切りまくっているのでお花が少ない


レッチフィールド・エンジェル
レッチフィールド・エンジェル(ER)

コンテス・ドゥ・セーラ
コンテス・ドゥ・セーラ(チャイナ)

ペルルドール
ペルルドール(ポリアンサ)


  1. 2016/11/08(火)|
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今日の庭から

今日の長野市  最低気温  6.2°  最高気温 10.2°  曇り

風邪気味だということもあり、なかなかまとまった庭仕事ができていません。
トビメルさんと約束していた戸隠には昨日、行ってこれましたが・・・
ランチが目的でしたが、せっかくの戸隠。リースの材料も探してきましたよ。
何年かぶりのヤシャブシ。
藤蔓は乾いていたので水に浸してから丸めました。

  ヤシャブシ
真ん中の星型のものは、フィンランドの伝統装飾でヒンメリというのだとか。
藁と赤い糸にぬくもりを感じます。
先日の小布施エバーグリーンマーケットで手作り品を買ったのですが、初めての「ヒンメリ」がなかなか憶えられず何回も聞いてしまいました。



昨日は戸隠でも寒くなかったのに、今日はお日様が出ず、寒い一日でした。

セラトシグマ・デザートスカイ
ヘリオトロープと寄せ植えしていたセラトシグマ・デザートスカイ
こんなに赤くなるなんて!長野でブータンルリマツリが越冬できているので、これも大丈夫かな。
いい場所をみつけて地植えしてみます。


    コバノズイナ・ヘンリーズガーネット
コバノズイナ・ヘンリーズガーネット
この後も長く赤い葉を残してくれます。


コバノズイナ・ヘンリーズガーネット
キャリエールの株元のコバノズイナ・ヘンリーズガーネットは、紅葉が遅め。
もう1本、北側にも植えてあります。ひこばえをポット上げしてあちこちにお嫁に出した小さな木が、今年はけっこうな大きさになっているのを見せてもらう機会がありました。


夜顔
初めて植えた夜顔
種を採取しようとタイミングを見ていますが、いつ頃になるでしょう。
夜顔
お花、すごくきれいです。(9月25日)



  1. 2016/11/06(日)|
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